Santa Maria Sverige Foodservice
Crispy corn och zucchini tacos

Crispy corn och zucchinitacos

7
  • Mild

Här får du en matig och smakrik vegetarisk taco som går hem hos hela familjen! Genom att rosta majsen i torr stekpanna blir den härligt krispig. Salta tacofyllningen efter smak eftersom kryddblandningen är fri från tillsatt salt.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
300 g majskorn
1 st zucchini
2 msk olja
100 g valnötter
1 tsk salt
1 påse Santa Maria Halloumi Taco Spice Mix
1 dl vatten
rödkålshuvud
salladskål
1 paket Santa Maria Tortilla Original Medium (12 pack)
Limemajonnäs
2 dl majonnäs
1 st lime, juice och skal från
1 klyfta vitlök
1 krm salt

Gör så här

  1. Stek majsen i torr panna på hög värme tills de börjar ta färg, lägg över på ett fat. 

  1. Hetta upp pannan, tillsätt neutral olja. Stek zucchinin på hög värme tills den börjar ta färg, tillsätt den stekta majsen, valnötterna och salt.  

  1. Krydda grönsaksblandningen med kryddblandningen och häll på vattnet, rör om försiktig och låt puttra ihop ett par minuter på medelvärme.  

  1. Rör ihop ingredienserna till limemajonäsen. Servera tacofyllningen med strimlad rödkål, limemajonnäs och salladslök i varma tortillabröd.  

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss