Santa Maria Sverige Foodservice
Jackfrukttacos i en skål

Jackfruittacos med lime- & cashewtopping

29
  • 60 Min
  • 15 Min
  • 11 Ingredienser
  • Medium

Testa jackfruit istället för kött i tacon! Jackfruit, eller jackfrukt, har en härlig konsistens som passar utmärkt ”pulled”. Här serveras den tillsammans med en fräsch lime- & cashewtopping.

Ingredienser

Antal portioner
Lime- & cashewtopping
1.5 dl cashewnötter
0.5 dl vatten
0.5 tsk salt
1 tsk Santa Maria Hot Pepper Sauce
1 st lime, juicen från
Jackfrukt
1 burk jackfruit
1 påse Santa Maria Organic Taco Spice Mix
1 msk rapsolja
Tillbehör
1 st mango
0.5 kruka koriander
1 paket Santa Maria Tortilla Original Small 8-pack

Gör så här

  1. Lägg cashewnötterna i vatten och låt stå i rumstemperatur i 1 timme.
  2. Kör nötterna i en matberedare och smaksätt med salt, hot pepper sauce och pressad lime.
  3. Riv jackfrukten i bitar och stek i olja. Krydda med tacokrydda.
  4. Tärna mangon och hacka koriandern.
  5. Värm tacobröden i en het panna eller i micron. Lägg på jackfrukt, mango och koriander. Toppa med lime- & cashewtoppingen och njut.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss