Santa Maria Sverige Foodservice
fisksoppa

Fisksoppa

  • 10 Min
  • 20 Min
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

En krämig fisksoppa med lätt hetta som du enkelt lagar en vardag.

  1. Värm en kastrull till medium värme och tillsätt smör. 
  2. Finhacka löken och den vita delen från purjolöken. Fräs i 2-3 minuter och tillsätt vitlökspaste mot slutet. 
  3. Tillsätt fiskfond, vinäger, grädde, vatten, fänkålsfrön, chili paste, salt och koka upp. Låt soppan småkoka i 15 minuter. 
  4. Tillsätt fisk skuren i kuber och koka i ytterligare cirka 5 minuter.

För extra smak tillsätt 1 påse Santa Maria saffran.

Antal portioner
Ingredienser
25 g smör
0.5 st gul lök
0.5 st purjolök
0.5 msk Santa Maria Garlic Paste
1.5 msk fiskfond
1 msk vitvinsvinäger
1.5 dl grädde
2.5 dl vatten
0.5 tsk Santa Maria Fänkålsfrö, småpåse
0.5 msk Santa Maria Chili Paste
0.5 tsk salt
150 g torskfilé
120 g laxfilé
0.5 kruka dill
Ingredienser
50 g smör
1 st gul lök
1 st purjolök
1 msk Santa Maria Garlic Paste
3 msk fiskfond
2 msk vitvinsvinäger
3 dl grädde
5 dl vatten
1 tsk Santa Maria Fänkålsfrö, småpåse
1 msk Santa Maria Chili Paste
1 tsk salt
300 g torskfilé
240 g laxfilé
1 kruka dill
Ingredienser
100 g smör
2 st gula lökar
2 st purjolökar
2 msk Santa Maria Garlic Paste
6 msk fiskfond
4 msk vitvinsvinäger
6 dl grädde
10 dl vatten
2 tsk Santa Maria Fänkålsfrö, småpåse
2 msk Santa Maria Chili Paste
2 tsk salt
600 g torskfilé
480 g laxfilé
2 krukor dill

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss