Santa Maria Sverige Foodservice
falafelburgare serverade på plåt med tillbehör

Falafelburgare

6
  • 13 Ingredienser
  • Mild

Smarriga falafelburgare till grillfesten

Ingredienser

Antal portioner
460 g kikärtor
1 st Gul lök, hackad
1 kruka Krusbladspersilja 
1 tsk Santa Maria Spiskummin
0.5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
1 msk olivolja
100 g fetaost
1 msk tahini
4 st briochebröd
4 st romansallader
1 påse Santa Maria BBQ Rub Herbs

Gör så här

  1. Förbered syrad silverlök och lökdressing enligt instruktion. 
  2. Mixa kikärtor, lök, persilja, Rub Herbs, spiskummin, vetemjöl, bakpulver och salt i en matberedare tills det blivit en smet. Forma smeten till 4 lika stora biffar. 
  3. Pensla kikärtsbiffarna med olivolja och grilla på hög värme 3–4 minuter/sida. 
  4. Rosta brödet på grillen, montera ihop burgarna, toppa med tahini. 

Tips! Servera med pommes och dipp.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss