Santa Maria Sverige Foodservice
tacos fyllda med svamp serverade med tillbehör på ett bord
Tex Mex is for Chairing

Svamptacos

4
  • 13 Ingredienser
  • Mild

Härligt somriga svamptacos som passar utmärkt till BBQ-festen.

Ingredienser

Antal stolar
2 st portabellosvampar
250 g champinjoner
1 påse Santa Maria BBQ Rub Classic American
2 msk balsamico
2 msk olivolja
1 st granatäpple
200 g spenat
1 st lime, juicen från
0.5 tsk salt
150 g salladsost
2 msk Santa Maria BBQ Sauce Roasted Garlic
1 paket Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)
200 g spetskål

Gör så här

  1. Ta bort foten från portabellosvampenoch blanda med champinjoner, Rub, balsamicovinäger och olivolja. Låt svampen stå och marinera i 10 minuter. 
  2. Kärna ur granatäpplet. Blanda skivad kål med lime och salt. 
  3. Gör roasted chili dressing enligt instruktion.  
  4. Grilla svampen på medelhög värme tills den fått fin färg. Grovhacka innan servering. 
  5. Värm tortillabröd på grillen och toppa den sedan med kål, svamp, salladsost, chilidressing, BBQ sås och granatäpplekärnor. 

Tips! Toppa gärna med lite hackad koriander. 

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss