Santa Maria Sverige Foodservice
Skärbräda med grillad kyckling och grönsaker

Grillad kyckling med marinerade sommargrönsaker

6
  • 15 Min
  • 25 Min
  • 9 Ingredienser
  • Mild

En ljuvligt god rätt för din grillkväll! Saftig kyckling på en bädd av krispigt grillade marinerade grönsaker och len ricottaost.

Ingredienser

4 port
Marinerade grönsaker
1 st zucchini
1 bunt grön sparris
1 påse Santa Maria BBQ Marinade for Vegetables Balsamic & Herbs
Grillad kyckling
500 g kycklinglårfilé
1 dl Santa Maria BBQ Grilloil Chili
Tillbehör
70 g babyspenat
250 g ricotta
1 msk olivolja

Gör så här

  1. Tänd grillen.
  2. Skiva zucchini tunt och lägg på en djup tallik tillsammans med sparrisen. Häll på BBQ Marinade for Vegetables Balsamic & Herbs så att den täcker allt och låt marinera i ca 10 minuter.
  3. Grilla grönsakerna och vänd dem då och då så att de får en jämn färg.
  4. Marinera kycklingen i BBQ Grilloil Chili och lägg på grillen. Vänd på fileérna efter ca 7 minuter och pensla med extra grillolja. Grilla på båda sidor tills kycklingen är genomstekt.
  5. Lägg upp babyspenat och de varma grönsakerna på ett stort fat.
  6. Klicka ut ricottaost på grönsakerna.
  7. Ringla över olivolja och krydda med svartpeppar. Avsluta med de grillade kycklingbitarna.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss