Santa Maria Sverige Foodservice
Enchiladas med kyckling

Enchiladas med kyckling

428
  • 10 Min
  • 10 Min
  • 9 Ingredienser
  • Medium

Laga riktigt smarriga enchiladas med perfekt knaprig yta och krämig, smaklöksretande kycklingfyllning.

Ingredienser

Antal portioner
Enchiladas
500 g kycklingfilé
1 msk olja
1 påse Santa Maria Enchilada Spice Mix
500 g passerade tomater
3 dl riven ost
1 paket Santa Maria Tortilla Corn & wheat Medium (8 pack)
Till servering
blandsallad
cocktailtomater
gräddfil

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 ˚C.
  2. Tärna och stek kycklingen. 
  3. Blanda passerade tomater med kryddmixen och hälften av osten. Häll hälften av såsen över kycklingen och låt småkoka i ett par minuter, tills kycklingen är genomstekt. 
  4. Fördela kycklingblandningen på tortillabröden, rulla ihop och lägg med skarven neråt i en ugnssäker form. 
  5. Häll resten av såsen över rullarna och toppa med resten av osten. Gratinera i ugn, ca 10 minuter. 
  6. Servera med sallad, cocktailtomater och gräddfil.

 

Recepttips:

Det går att variera fyllningen i enchiladas på flera olika sätt. Här hittar du några olika varianter:

Enchilada med köttfärs och bönor

Enchiladas med spenat & kyckling

Vegetarisk enchilada med svamp

Laga enchiladas!

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss