Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Enchiladas med kyckling

Enchiladas med kyckling

462
  • 10 Min
  • 10 Min
  • 9 Ingredienser
  • Medium

Laga riktigt smarriga enchiladas med perfekt knaprig yta och krämig, smaklöksretande kycklingfyllning.

Ingredienser

Antal portioner
Enchiladas
500 g kycklingfilé
1 msk olja
1 påse Santa Maria Enchilada Spice Mix
500 g passerade tomater
3 dl riven ost
1 paket Santa Maria Tortilla Corn & wheat Medium (8 pack)
Till servering
blandsallad
cocktailtomater
gräddfil

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 ˚C.
  2. Tärna och stek kycklingen. 
  3. Blanda passerade tomater med kryddmixen och hälften av osten. Häll hälften av såsen över kycklingen och låt småkoka i ett par minuter, tills kycklingen är genomstekt. 
  4. Fördela kycklingblandningen på tortillabröden, rulla ihop och lägg med skarven neråt i en ugnssäker form. 
  5. Häll resten av såsen över rullarna och toppa med resten av osten. Gratinera i ugn, ca 10 minuter. 
  6. Servera med sallad, cocktailtomater och gräddfil.

 

Recepttips:

Det går att variera fyllningen i enchiladas på flera olika sätt. Här hittar du några olika varianter:

Enchilada med köttfärs och bönor

Enchiladas med spenat & kyckling

Vegetarisk enchilada med svamp

Laga enchiladas!

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss