Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Kycklingtacos med grillad sparris och kryddig gräddfil

Kycklingtacos med grillad sparris och kryddig gräddfil

17
  • 10 Min
  • 15 Min
  • Mild

En oemotståndlig kycklingtaco med grön sparris, krämig avokado och rökig gräddfi

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
1 påse Santa Maria Chicken Taco Spice Mix
500 g kycklinglårfilé
2 st avokador
1 st rödlök
1 st lime
1 tsk socker
0.5 tsk Santa Maria Rock Salt
250 g grön sparris
70 g machésallad
1 msk Santa Maria Chipotle Paste
2 dl gräddfil
1 burk Santa Maria Chunky Salsa Medium 230 g

Gör så här

  1. Blanda kyckling med Chicken Taco Spice Mix i en bunke. Blanda runt ordentligt. 
  2. Grilla kycklingen över medelhög värme ca 5 minuter på varje sida eller till en innertemperatur på minst 73 grader.  
  3. Under tiden, skiva rödlöken tunt och lägg i en skål. Tillsätt saften från 1 lime och 1 tsk socker. Bland runt och ställ åt sidan. 
  4. Häll gräddfilen i en skål och tillsätt 1 msk chipotle paste och 1 krm salt. Rör om och ställ åt sidan. 
  5. Gröp ur avokadona och skär i klyftor. 
  6. Dela sparrisen en gång på längden och grilla ca 2 minuter, vänd sparrisen ett par gånger under tillagningen. Låt svalna något och skär i mindre bitar. Salta. 
  7. Skär kycklingen i tunna skivor. 
  8. Värm tortillas och fyll med mâchesallad, sparris, avokado och kyckling, toppa med chipotlegräddfil, syrad rödlök och salsa. 

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss