Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Kycklingquesadilla med Pineapple Salsa

Kycklingquesadilla med Pineapple Salsa

144
  • 10 Min
  • 30 Min
  • 12 Ingredienser
  • Mild

Quesadillas är en populär mexikansk rätt. De består av tortillabröd fyllda med godsaker och ost som steks i stekpanna tills osten smält. I det här receptet fylls tortillas med kyckling, ananassalsa, lök, ost och koriander. Servera med en fräsch sallad med stekta gröna bönor och vitkökssås.

Ingredienser

Antal portioner
Kycklingquesadilla
2 st kycklingfiléer
1 paket Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)
0.5 påse Santa Maria Fajita Spice Mix Original
400 g riven ost
3 st salladslökar
0.5 kruka koriander
2 msk smör
150 g gröna bönor
1 burk Santa Maria Pineapple Salsa medium 230 g
150 g blandsallad
0.5 st lime

Gör så här

  1. Lägg kycklingfiléerna i stekpannan och tillsätt Fajita Spice Mix.
  2. Stek kycklingen på medelstark värme ca 3 minuter per sida tills den är genomstekt och har en fin stekyta.
  3. Skär filéerna i tunna skivor och lägg på tortillan tillsammans med riven ost, Pineapple Salsa, strimlad sticklök och hackad koriander (fyllningen räcker till 8 st tortillas).
  4. Vik ihop tortillan till en halvmåne och stek på medelstark värme på båda sidor tills osten smält och tortillan fått fin färg.
  5. Blanda oljan med gröna bönor i en bunke.
  6. Stek bönorna i en panna och smaka av med salt. Lägg salladen i en skål, pressa över lite limejuice och toppa med gröna bönor.
  7. Dela varje quesadilla på hälften och lägg upp på fat.
  8. Servera med salladen.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss