Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Hemgjord citrussill i glasburk

Citrussill

48
  • 20 Min
  • 10 Ingredienser
  • Mild

Lägg in din egen sill! I det här receptet har vi gjort en härligt fräsch citrussill med apelsin och citron.

Ingredienser

Antal portioner
1 st citron
1 st apelsin, skalet av
1 st gul lök
0.5 dl ättika (12%)
1.5 dl vatten
1 dl strösocker
1 tsk Santa Maria Svartpeppar hel
2 tsk Santa Maria Rosépeppar
2 tsk Santa Maria Fänkålsfrö, småpåse
1 paket 5-minuterssill

Gör så här

  1. Skala apelsin och citron tunt, utan att få med det vita i skalet, och skär skalen i tunna strimlor.
  2. Skiva löken. 
  3. Koka upp ättika, vatten och socker tillsammans med kryddorna. 
  4. Lägg i skalen, 1 msk citronjuice, samt den skivade löken i lagen och låt den svalna. 
  5. Skär sillen i bitar. 
  6. Varva sillen med lagen i en ren glasburk. Förvara sillen kallt.

Tips! Här hittar du den veganska varianten av receptet

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss