Santa Maria Sverige Foodservice
Kryddsill med julens kryddor

Kryddsill

5
  • 10 Min
  • 9 Ingredienser
  • Medium

Den här sillen är jättegod och passar riktigt bra på julbordet. Receptet innehåller julkryddor som lagerblad, nejlikor och stjärnanis. 

Ingredienser

Antal portioner
Sill
420 g inläggningssill
Kryddlag
1 dl ättika
2 dl socker
3 dl vatten
2 st Santa Maria Lagerblad, storpåse
5 st Santa Maria Nejlikor hela, småpåse
2 st Santa Maria Pomeransskal hela, storpåse
3 st Santa Maria stjärnanis
2 st Santa Maria kanelstänger

Gör så här

  1. Koka upp alla ingredienser till lagen och låt svalna.
  2. Skär sillfiléerna i delikata bitar och blanda med den kalla lagen.
  3. Låt stå i kylskåp ett dygn, garnera med krassen
  4. Servera och njut!

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss