Santa Maria Sverige Foodservice
Stekpanna med lax och potatis
8

Snabb laxpanna i ugn

  • 25 Min
  • 10 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Det här receptet ger dig en otroligt läcker laxrätt på nolltid! Lägg alla ingredienser rätt i stekpannan och skjuts in i ugnen. Dessutom har vi använt vår Dill Paste för ett ännu snabbare, och godare, resultat.

  1. Sätt ugnen på 150 °C.
  2. Koka potatisen.
  3. Skiva potatis och purjolök och fräs i rapsolja på medelvärme i ca 5 minuter, tills de blir gyllenbruna. OBS! Använd en stekpanna med ugnsfast handtag. 
  4. Skiva laxen i tunna skivor och lägg ovanpå den frästa potatisen och löken.
  5. Vispa äggen i en skål och tillsätt Dill Paste, salt och peppar. 
  6. Häll äggblandningen i stekpannan och ställ den mitt i ugnen i ca 8 – 10 minuter.
  7. Bryn smöret i en kastrull under vispning tills det har en gyllenbrun färg och nötig doft.
  8. Servera laxpannan med gräddfil och det brynta smöret.
Antal portioner
0.5 purjolök
250 g potatis
1 msk rapsolja
100 g laxfilé
2.5 ägg
0.75 msk Santa Maria Dill Paste
0.25 tsk salt
0.25 krm Santa Maria Vitpeppar malen
50 g smör
1 dl gräddfil
1 purjolök
500 g potatis
2 msk rapsolja
200 g laxfilé
5 ägg
1.5 msk Santa Maria Dill Paste
0.5 tsk salt
0.5 krm Santa Maria Vitpeppar malen
100 g smör
2 dl gräddfil
2 purjolök
1000 g potatis
4 msk rapsolja
400 g laxfilé
10 ägg
3 msk Santa Maria Dill Paste
1 tsk salt
1 krm Santa Maria Vitpeppar malen
200 g smör
4 dl gräddfil

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss {{!-- --}}