Santa Maria Sverige Foodservice
Rabarber- och ingefärslemonad

Rabarber- och ingefärslemonad

1
  • 20 Min
  • 60 Min
  • Mild

En supergod fruktig och kryddig lemonad med smak av rabarber, ingefära, vanilj och citron. Den färska myntan blir som pricken över i.

Ingredienser

Ingredienser:
600 g rabarber
1 st färsk ingefära
1 st Santa Maria vaniljstång
1 l vatten
2 dl socker
1 st citron, juicen från
1 dl färsk mynta

Gör så här

  1. Skiva rabarbern tunt med skalet kvar. Skala och riv ingefäran.
  2. Dela vaniljstången på hälften och skrapa ur kärnorna.
  3. Koka upp rabarber, ingefära, vaniljkärnor och vaniljstång tillsammans med vattnet och sockret. Låt småputtra i ca 10 min, pressa i citronjuicen, ta av och låt svalna.
  4. Låt lemonaden stå och dra i minst en timme.
  5. Sila av lemonaden och servera med mycket is och färsk mynta.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss