Santa Maria Sverige Foodservice
Pepparkakor

Pepparkakor

63
  • 180 Min
  • 10 Min
  • 7 Ingredienser
  • Mild

Ingen jul utan pepparkakor! Med det här receptet får du en riktigt fin pepparkaksdeg. Blanda ingredienserna och låt degen vila några timmar. Sedan är det dags att baka ut pepparkakorna, som blir extra tjusiga om du garnerar dem med lite kristyr! Ett riktigt gott recept på pepparkaka.

Ingredienser

Ingredienser:
300 g smör
1.5 dl sirap
4 dl socker
1 påse Santa Maria Pepparkakskryddor, småpåse
3 st ägg
2 tsk Santa Maria Bikarbonat, småpåse
13 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Koka upp smör, sirap, socker och pepparkakskryddor.
  2. Låt blandningen kallna och tillsätt sedan äggen.
  3. Blanda bikarbonat med lite vetemjöl och rör ner i smeten.
  4. Tillsätt resten av mjölet och arbeta degen slät.
  5. Låt degen vila i minst 3 timmar.
  6. Sätt ugnen på 175 °C.
  7. Kavla ut degen. Stansa ut kakor med pepparkaksformar och grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter.

Tips! Vill du har lite kryddigare pepparkakor, kan du använda det här receptet.

Mer inspiration till julbaket?

Här har vi samlat julens bästa bakrecept.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss