Santa Maria Sverige Foodservice
Pudrade pepparkakor på en plåt

Kryddiga pepparkakor

35
  • 7 Ingredienser
  • Medium

De här pepparkakorna blir både kryddiga, knapriga och är superenkla att göra degen till. Rör ihop ingredienserna och låt degen vila. Sedan är det bara att släppa loss kaveln och fantasin.

Ingredienser

Till en sats pepparkaksdeg
Ingredienser
100 g smör
0.5 dl sirap
1.3 dl socker
1 påse Santa Maria Pepparkakskryddor, småpåse
1 st ägg
0.5 tsk Santa Maria Bikarbonat, småpåse
4 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Koka upp smör, sirap, socker och pepparkakskryddor. Låt kallna.
  2. Tillsätt ägget och blanda väl.
  3. Rör ihop bikarbonat och mjöl och blanda i smeten. Arbeta ihop till en slät och fin deg.
  4. Låt degen vila i kylskåpet över natten, eller i minst 3 timmar.
  5. Sätt ugnen på 175 °C.
  6. Kavla, stansa och grädda pepparkakorna på en plåt med bakplåtspapper i mitten av ugnen i ca 8 minuter.

Tips! Vill du ha lite mildare smak på pepparkakorna, kan du följa det här receptet.

Mer inspiration till julbaket?

Här har vi samlat julens bästa bakrecept.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss