Santa Maria Sverige Foodservice
Kanel och Kardemummatryffel

Kanel och Kardemummatryffel

27
  • 15 Min
  • 20 Min
  • 8 Ingredienser
  • Mild

Chokladtryffel är ett måste till jul. Testa gärna att göra dessa lyxiga tryfflar med traditionella julsmaker som kanel och kardemumma. Tryfflarna passar lika bra som en mumsbit efter maten som på dessertbordet.

Ingredienser

Ingredienser:
Kanel och kardemummatryffel
2.5 dl vispgrädde
3 msk honung
1 st citron, skalet av
1 st apelsin, skalet av
1 tsk Santa Maria Kardemumma Malen
1 tsk Santa Maria Kanel Malen
150 g mörk choklad
kakao

Gör så här

  1. Koka upp grädde med honung, citronzest, apelsinzest, kardemumma och kanel.
  2. Låt svalna.
  3. Lägg chokladen i en bunke, slå över gräddblandningen och rör så att chokladen smälter.
  4. Ställ kallt för att stelna.
  5. Forma kulor av tryffelsmeten. Rulla dem i kakao och förvara svalt

Mer inspiration till julbaket?

Här har vi samlat julens bästa bakrecept.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss