Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Mustig gryta med chorizo

Mustig gryta med chorizo

46
  • 15 Min
  • 55 Min
  • 17 Ingredienser
  • Medium

En varm, kryddig gryta med stark korv, kidneybönor och massor av chili. Grytan är enkel att laga och blir mustig och god.

Ingredienser

Antal portioner
Chorizogryta
2 msk olja
1 st gul lök
2 st stjälksellerier
1 st gul paprika
1 st röd paprika
3 klyftor vitlök
250 g chorizo
400 g kidneybönor
2 tsk Santa Maria Chipotle Chili Pepper
1 tsk malen kummin
1 msk Santa Maria Timjan
1 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
45 ml rödvinsvinäger
800 g krossade tomater
1 st köttbuljongtärning
Till servering
ris
blandsallad

Gör så här

  1. Hacka grönsakerna och slanta upp korven.
  2. Hetta upp olja i en gryta. Tillsätt lök, selleri, vitlök och paprika. Fräs sedan grönsakerna försiktigt i ca 5 minuter.
  3. Tillsätt korven och stek i 3 minuter. Rör ner kryddor och stek i ytterligare några minuter.
  4. Häll i vinäger och tomater och låt grytan koka upp. Tillsätt buljongtärningen och rör om, låt grytan koka i 40 minuter.
  5. Vänd slutligen ner kidneybönorna och låt grytan puttra i 5 minuter till. Servera med ris och en fräsch sallad.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss