Santa Maria Sverige Foodservice
Mango Sticky Rice med smak av kokos och färsk mynta

Mango Sticky Rice med smak av kokos och färsk mynta

22
  • 30 Min
  • 11 Ingredienser
  • Mild

Mango Sticky Rice är ett smakrikt och spännande efterrättsris som passar perfekt som dessert till den thailändska middagen. Den söta kokossåsen tillsammans med fräsch mango och mynta är en smakkombination som passar perfekt med det klibbiga riset.

Ingredienser

Antal portioner
Mango Sticky Rice
1 dl jasminris
3 dl vatten
2 dl Santa Maria Coconut Cream 250ml
0.5 dl socker
0.5 tsk salt
2 st mangofrukter
0.5 kruka mynta
Kokossås
0.5 dl Santa Maria Coconut Cream 250ml
0.5 msk florsocker
1 krm salt

Gör så här

Mango Sticky Rice

  1. Låt riset svälla i vattnet minst 3 timmar innan kokning, gärna över natten.
  2. Koka det svällda riset mjukt under lock, i ca 15 minuter.
  3. Medan riset fortfarande är varmt tillsätt kokosmjölk, socker och salt.
  4. Låt svalna så att kokosmjölken tas upp av riset, ca 20 minuter.
  5. Servera i skålar tillsammans med skivad mango och mynta.

Kokossås

  1. Blanda ingredienserna till kokossåsen och häll den över desserten.

Fler asiatiska recept?

Här finns alla våra asiatiska recept samlade.

Så här enkelt är det att laga asiatiskt!

Kika in i vårt asiatiska skafferi och få ännu mer inspiration, tips och recept från det smakrika asiatiska köket.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss