Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Tempura med het dippsås

Tempura med het dippsås

9
  • 25 Min
  • 10 Ingredienser
  • Medium

Tempura kommer från Japan men är vanligt även i andra asiatiska kök. Tempura kan göras på olika grönsaker, fisk eller skaldjur som doppas i en lätt frityrsmet och friteras i het olja. Här har vi valt grönsaker samt fetaost. Servera tempuran som plockmat eller tillbehör på ett stort fat. Doppa grönsakerna i en het dippsås av sweet chilisås, fisksås och lime.

Ingredienser

Antal portioner
Friterade grönsaker
1 påse Santa Maria Frityrmix
2 dl vatten
150 g fetaost
0.5 st broccoli
1 st squash
1 st morot
8 dl frityrolja
Dippsås
0.5 dl Santa Maria Sweet Chili Original, 200 ml
0.5 msk Santa Maria Fish Sauce
1 st lime

Gör så här

Friterade grönsaker

  1. Tärna fetaost, dela broccolin i buketter och skär bitar av morot och squash.
  2. Blanda frityrsmeten enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Doppa grönsakerna och osten i frityrsmeten.
  4. Fritera i het olja.

Dippsås

  1. Blanda samman sweet chilisås, fisksås och pressa i saften från lime.
  2. Häll upp i en liten skål.

Fler asiatiska recept?

Här finns alla våra asiatiska recept samlade.

Så här enkelt är det att laga asiatiskt!

Kika in i vårt asiatiska skafferi och få ännu mer inspiration, tips och recept från det smakrika asiatiska köket.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss