Santa Maria Sverige Foodservice
Tempura med dipp

Tempura med dipp

9
  • 30 Min
  • 20 Ingredienser
  • Medium

Tempura är festlig plockmat! Lägg upp frasigt friterad blomkål och broccoli på ett stort fat och dippa grönsakerna i olika dipsåser. I det här receptet finns fyra goda såser. 

Ingredienser

Antal portioner
Tempura
2 påsar Santa Maria Frityrmix
1 st broccoli
1 st blomkålshuvud
5 dl frityrolja
Red Curry Majjodipp
1.5 dl majonnäs
1 msk Santa Maria Curry Paste Red
Sesamdipp
1.5 dl Santa Maria Thai Soya Sauce
1 msk Santa Maria Sesamfrö
1 tsk sesamolja
1 msk Santa Maria Sweet Chili Original, 200 ml
2 st limefrukter
0.5 kruka koriander
Green Curry Ananasdipp
0.5 st ananas
2 tsk Santa Maria Curry Paste Green
2 tsk limejuice
2 msk honung
0.5 tsk salt
Sweet Chili & Limedipp
1.5 dl Santa Maria Sweet Chili Original, 200 ml
2 st limefrukter
1 st Santa Maria stjärnanis

Gör så här

Tempura

  1. Blanda frityrmix med vatten enligt anvisningarna på påsen.
  2. Dela broccoli och blomkål i små buketter. Doppa grönsakerna i frityrsmeten.
  3. Hetta upp oljan i fritös eller kastrull till 180 °C.
  4. Fritera grönsakerna, några bitar i taget. Ta upp och låt dem droppa av på hushållspapper.

 Red Curry Majjodipp

  1. Vispa ihop ingredienserna till en slät dipsås.
  2. Smaka av med extra Red Curry Paste.

 Sesamdipp

  1. Hacka färsk koriander.
  2. Blanda alla ingredienser. Klart!

 Green Curry Ananasdipp

  1. Tärna ananas i fina tärningar.
  2. Blanda alla ingredienser. Klart!

 Sweet Chili & Limedipp

  1. Blanda Sweet Chili Sauce och limesaft.
  2. Tillsätt stjärnanis.
  3. Låt såsen vila ett par timmar i kylen innan servering.

Fler asiatiska recept?

Här finns alla våra asiatiska recept samlade.

Så här enkelt är det att laga asiatiskt!

Kika in i vårt asiatiska skafferi och få ännu mer inspiration, tips och recept från det smakrika asiatiska köket.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss