Santa Maria Sverige Foodservice
Nudlar med kokoslax med smak av citrongräs och galanga
6

Nudlar med kokoslax och smak av citrongräs och galanga

  • 20 Min
  • 12 Ingredienser
  • Medium
  • Gör så här
  • Ingredienser

Älskade nudlar! En mycket god och snabblagad rätt med risnudlar och lax i traditionella thailändska smaker såsom kokos och röd curry. Servera den färdiga nudelrätten med hackad tomat och färsk koriander.

  1. Koka risnudlarna i Creamy Coconut Milk, vatten, och Tom Kha-krydda tillsammans med skivade champinjoner tills nudlarna är al dente, ca. 4-7 minuter. Vätskan ska inte hällas av efter kokning.
  2. Rör ihop Red Curry Paste med matolja och Fish Sauce.
  3. Rubba (gnid in) laxen med curryröran och lägg i en ugnsfast form.
  4. Tillaga fisken i 175°C i 5-10 minuter.
  5. Garnera med tärnad tomater, limeklyftor och färsk hackad koriander.
Antal portioner
Nudlar
0.5 pkt Santa Maria Rice Noodles
250 ml Santa Maria Extra Creamy Coconut Milk
3.5 dl Vatten
0.5 påse Santa Maria Asian Spices Tom Kha
50 g Champinjoner
Kokoslax
250 g Laxfilé
1 msk Santa Maria Curry Paste Red
0.5 msk Matolja
1 tsk Santa Maria Fish Sauce
Garnering
1 st Tomat
0.5 kruka Färsk koriander
0.5 st Lime
Nudlar
1 pkt Santa Maria Rice Noodles
500 ml Santa Maria Extra Creamy Coconut Milk
7 dl Vatten
1 påse Santa Maria Asian Spices Tom Kha
100 g Champinjoner
Kokoslax
500 g Laxfilé
2 msk Santa Maria Curry Paste Red
1 msk Matolja
2 tsk Santa Maria Fish Sauce
Garnering
2 st Tomat
1 kruka Färsk koriander
1 st Lime
Nudlar
2 pkt Santa Maria Rice Noodles
1000 ml Santa Maria Extra Creamy Coconut Milk
14 dl Vatten
2 påse Santa Maria Asian Spices Tom Kha
200 g Champinjoner
Kokoslax
1000 g Laxfilé
4 msk Santa Maria Curry Paste Red
2 msk Matolja
4 tsk Santa Maria Fish Sauce
Garnering
4 st Tomat
2 kruka Färsk koriander
2 st Lime

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss {{!-- --}}