Santa Maria Sverige Foodservice
Lax i ugn med kall sås på tre sätt
26

Lax i ugn med kall sås på tre sätt

  • 25 Min
  • Mild

Välj en smak på rätten

Testa en annorlunda kryddning för att variera din vardagsfavorit

Variera smaken med:

  • Cajun
    American Cajun
  • Gör så här
  • Ingredienser

Variera din lax i ugn busenkelt med tre olika smaksättningar! Följ bara grundreceptet och lägg till den smakvariation du är mest sugen på.

  1. Sätt ugnen på 200 °C.
  2. Blanda oljan med smaksättningen du valt.
  3. Lägg laxen i en smord form, häll över smaksättningen, salta och baka i ugnen i ca 15 minuter.
  4. Medan laxen står i ugnen gör du klart den kalla såsen genom att blanda samtliga ingredienser i en skål.

Smakvariation: Servera med kokt potatis, och en fräsch sallad. 

Antal portioner
Grundrecept
0,5 msk rapsolja
2 portionsbitar laxfilé, utan skinn
Kall sås
1,5 dl crème fraiche
0,5 vitlöksklyfta, finhackad
0,5 tsk honung
0,5 tsk dijonsenap
0,25 tsk salt
Smakvariation
1.5 msk Santa Maria American Cajun
Grundrecept
1 msk rapsolja
4 portionsbitar laxfilé, utan skinn
Kall sås
3 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk honung
1 tsk dijonsenap
0,5 tsk salt
Smakvariation
3 msk Santa Maria American Cajun
Grundrecept
2 msk rapsolja
8 portionsbitar laxfilé, utan skinn
Kall sås
6 dl crème fraiche
2 vitlöksklyfta, finhackad
2 tsk honung
2 tsk dijonsenap
1 tsk salt
Smakvariation
6 msk Santa Maria American Cajun

Variera smaken med:

  • Dill Paste
    Tub med Dill Paste - färska örter på tub
  • Svartpeppar Grovmalen
    Svartpeppar Grovmalen
  • Gör så här
  • Ingredienser

Variera din lax i ugn busenkelt med tre olika smaksättningar! Följ bara grundreceptet och lägg till den smakvariation du är mest sugen på.

  1. Sätt ugnen på 200 °C.
  2. Blanda oljan med smaksättningen du valt.
  3. Lägg laxen i en smord form, häll över smaksättningen, salta och baka i ugnen i ca 15 minuter.
  4. Medan laxen står i ugnen gör du klart den kalla såsen genom att blanda samtliga ingredienser i en skål.

Serveringsförslag: Servera med kokt potatis, och en fräsch sallad. 

Antal portioner
Grundrecept
0,5 msk rapsolja
2 portionsbitar laxfilé, utan skinn
Kall sås
1,5 dl crème fraiche
0,5 vitlöksklyfta, finhackad
0,5 tsk honung
0,5 tsk dijonsenap
0,25 tsk salt
Smakvariation
0.5 tsk Santa Maria Dill Paste
0.5 tsk Santa Maria Svartpeppar Grovmalen
Grundrecept
1 msk rapsolja
4 portionsbitar laxfilé, utan skinn
Kall sås
3 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk honung
1 tsk dijonsenap
0,5 tsk salt
Smakvariation
1 tsk Santa Maria Dill Paste
1 tsk Santa Maria Svartpeppar Grovmalen
Grundrecept
2 msk rapsolja
8 portionsbitar laxfilé, utan skinn
Kall sås
6 dl crème fraiche
2 vitlöksklyfta, finhackad
2 tsk honung
2 tsk dijonsenap
1 tsk salt
Smakvariation
2 tsk Santa Maria Dill Paste
2 tsk Santa Maria Svartpeppar Grovmalen

Variera smaken med:

  • Ginger Paste
    Ingefärspaste på tub
  • Chili & Lime
    Peruvian Chili & Lime
  • Gör så här
  • Ingredienser

Variera din lax i ugn busenkelt med tre olika smaksättningar! Följ bara grundreceptet och lägg till den smakvariation du är mest sugen på.

  1. Sätt ugnen på 200 °C.
  2. Blanda oljan med smaksättningen du valt.
  3. Lägg laxen i en smord form, häll över smaksättningen, salta och baka i ugnen i ca 15 minuter.
  4. Medan laxen står i ugnen gör du klart den kalla såsen genom att blanda samtliga ingredienser i en skål.

Serveringsförslag: Servera med kokt potatis, och en fräsch sallad. 

Antal portioner
Grundrecept
0,5 msk rapsolja
2 portionsbitar laxfilé, utan skinn
Kall sås
1,5 dl crème fraiche
0,5 vitlöksklyfta, finhackad
0,5 tsk honung
0,5 tsk dijonsenap
0,25 tsk salt
Smakvariation
1 tsk Santa Maria Ginger Paste
1 tsk Santa Maria Peruvian Chili & Lime
Grundrecept
1 msk rapsolja
4 portionsbitar laxfilé, utan skinn
Kall sås
3 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk honung
1 tsk dijonsenap
0,5 tsk salt
Smakvariation
2 tsk Santa Maria Ginger Paste
2 tsk Santa Maria Peruvian Chili & Lime
Grundrecept
2 msk rapsolja
8 portionsbitar laxfilé, utan skinn
Kall sås
6 dl crème fraiche
2 vitlöksklyfta, finhackad
2 tsk honung
2 tsk dijonsenap
1 tsk salt
Smakvariation
4 tsk Santa Maria Ginger Paste
4 tsk Santa Maria Peruvian Chili & Lime

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss