Santa Maria Sverige Foodservice
Köttfärslimpa på två sätt

Köttfärslimpa på två sätt

56
  • 25 Min
  • Mild

Köttfärslimpa är klassiskt! Här är ett riktigt bra grundrecept, som du sedan kan ge en extra kick genom att lägga till en av våra två smakvariationer.

Välj en smak på rätten

Testa en annorlunda kryddning för att variera din vardagsfavorit

Variera smaken med:

  • Roasted Garlic & Pepper
  • Cayennepeppar
  • Paprikapulver

Variera smaken med:

  • Scandinavian Forest

Ingredienser

Antal portioner
Grundrecept
0.8 dl ströbröd
1.5 dl mjölk
1 st gul lök
500 g nötfärs
1 st ägg
1.5 tsk salt
3 krm Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Smakvariation
1 msk Santa Maria Roasted Garlic & Pepper
1 tsk Santa Maria Cayennepeppar
1 tsk Santa Maria Paprikapulver

Gör så här

  1. Värm ugnen till 220 °C.
  2. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla ca 5 min.
  3. Finhacka löken.
  4. Blanda lök, nötfärs, ägg, salt, peppar och din valda smakvariation med ströbrödsblandningen.
  5. Forma färsblandningen till en limpa och lägg på en smord plåt. Baka i ugnen i ca 35 minuter.

Tips!
För att kontrollera att köttet är genomstekt använd stektermometer. Köttet skall ha en innertemperatur på 68 °C.

Serveringsförslag: Servera med kokt potatis och gräddsås.

Tips!
Testa gärna att byta ut Santa Maria Roasted garlic and pepper mot 1-2 msk Santa Maria Garlic Paste.

Serveringsförslag: Servera med kokt potatis, lingon och gräddsås

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss