Santa Maria Sverige Foodservice
Spagetthi carbonara upplagd med en tallrik
35

Klassisk spaghetti carbonara

  • 20 Min
  • 9 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Den perfekta maträtten när hungriga magar behöver mättas snabbt. Dessutom är en klassisk carbonara supergott! Nymalen svartpeppar gör det hela ännu godare.

  1. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Skär eller klipp baconet i 2 cm stora bitar och stek dem knapriga i en stekpanna.
  3. Vispa samman ägg, grädde, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
  4. Häll av pastan och häll tillbaka ned i kastrullen, vänd ner äggblandningen och det stekta baconet.
  5. Lägg upp på ett fat tillsammans med ruccolasalladen. Servera med en extra äggula.
Antal portioner
Ingredienser
250 g färsk spaghetti
1 paket bacon
2 st ägg
0.5 dl grädde
1 dl riven parmesan
1 krm Santa Maria Tellicherry Black Pepper
0.25 tsk Santa Maria Rock Salt
35 g ruccola
2 st äggulor
Ingredienser
500 g färsk spaghetti
2 paket bacon
4 st ägg
1 dl grädde
2 dl riven parmesan
2 krm Santa Maria Tellicherry Black Pepper
0.5 tsk Santa Maria Rock Salt
70 g ruccola
4 st äggulor
Ingredienser
1000 g färsk spaghetti
4 paket bacon
8 st ägg
2 dl grädde
4 dl riven parmesan
4 krm Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 tsk Santa Maria Rock Salt
140 g ruccola
8 st äggulor

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss