Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Spagetthi carbonara upplagd med en tallrik

Klassisk spaghetti carbonara

64
  • 20 Min
  • 9 Ingredienser
  • Mild

Den perfekta maträtten när hungriga magar behöver mättas snabbt. Dessutom är en klassisk carbonara supergott! Nymalen svartpeppar gör det hela ännu godare.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
500 g färsk spaghetti
2 paket bacon
4 st ägg
1 dl grädde
2 dl riven parmesan
2 krm Santa Maria Tellicherry Black Pepper
0.5 tsk Santa Maria Rock Salt
70 g ruccola
4 st äggulor

Gör så här

  1. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Skär eller klipp baconet i 2 cm stora bitar och stek dem knapriga i en stekpanna.
  3. Vispa samman ägg, grädde, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
  4. Häll av pastan och häll tillbaka ned i kastrullen, vänd ner äggblandningen och det stekta baconet.
  5. Lägg upp på ett fat tillsammans med ruccolasalladen. Servera med en extra äggula.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss