Hotdoguero med hot coleslaw
- 30 Min
- 4 Ingredienser
- Hot
Hotdogueros är Mexikansk varmkorv och uppfanns i Sonora i Mexiko. I det här receptet serveras grillad chorizo i små tortillabröd tillsammans med en het jalapeño coleslaw och krämig fetaost.I Mexiko serveras hotdogueros oftast fyllda med pintobönor, riven ost, hackad tomat och lök, senap, majonnäs och guacamole.
Ingredienser
Antal portioner
| Hotdoguero |
|---|
| 4 st chorizokorvar |
| 4 st Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack) |
| 0.5 paket fetaost |
| Jalapeño Coleslaw |
|---|
| 250 g vitkål |
| 0.5 st morot |
| 2 st salladslökar |
| 8 st färska gröna jalapeñofrukter |
Gör så här
Hotdoguero
- Grilla korvarna på het grill tills de fått färg.
- Värm tortillas på grillen tills de fått färg.
- Lägg Jalapeño coleslaw i varje tortilla samt korven.
- Smula över fetaost och servera.
Jalapeño Coleslaw
- Skölj och strimla grönsakerna.
- Blanda allt i en bunke tillsammans med Jalapeño Topping och lite salt.
- Ställ kallt.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
