Santa Maria Sverige Foodservice
Hotdoguero med hot coleslaw

Hotdoguero med hot coleslaw

3
  • 30 Min
  • 4 Ingredienser
  • Hot

Hotdogueros är Mexikansk varmkorv och uppfanns i Sonora i Mexiko. I det här receptet serveras grillad chorizo i små tortillabröd tillsammans med en het jalapeño coleslaw och krämig fetaost.I Mexiko serveras hotdogueros oftast fyllda med pintobönor, riven ost, hackad tomat och lök, senap, majonnäs och guacamole. 

Ingredienser

Antal portioner
Hotdoguero
4 st chorizokorvar
4 st Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)
0.5 paket fetaost
Jalapeño Coleslaw
250 g vitkål
0.5 st morot
2 st salladslökar
8 st färska gröna jalapeñofrukter

Gör så här

Hotdoguero

  1. Grilla korvarna på het grill tills de fått färg.
  2. Värm tortillas på grillen tills de fått färg.
  3. Lägg Jalapeño coleslaw i varje tortilla samt korven.
  4. Smula över fetaost och servera.

Jalapeño Coleslaw

  1. Skölj och strimla grönsakerna.
  2. Blanda allt i en bunke tillsammans med Jalapeño Topping och lite salt.
  3. Ställ kallt.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss