Santa Maria Sverige Foodservice
Honungslax med papayasmör

Honungslax med papayasmör

104
  • 70 Min
  • 6 Ingredienser
  • Mild

Grillad lax med fin smak av vår söta och lite rökiga honungsmarinad. Servera laxen med ett lent kryddsmör smaksatt med tandoori och papaya.

Ingredienser

Antal portioner
Lax
600 g laxfilé
1 påse Santa Maria BBQ Marinade Smokey Honey
Papayasmör
0.3 påse Santa Maria BBQ Marinade Smokey Honey
100 g smör
50 g torkad papaya
0.5 st citron, juicen från

Gör så här

  1. Kör samtliga ingredienser till papayasmöret i matberedare i en halv minut.
  2. Lägg smöret på en plastfilm och rulla ihop till en rulle. Lägg smöret i kylen och skär upp det precis innan servering.
  3. Lägg laxen i en plastpåse och häll över honungsmarinaden. Låt fisken marinera i minst 1 timme.
  4. Grilla eller stek laxen på båda sidor tills den är genomstekt.

Alla våra grillrecept

Här hittar du grillrecept för alla smaker och tillfällen.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss