Santa Maria Sverige Foodservice
Het morotssoppa med pumpakärnor, kokos och koriander
5

Het morotssoppa med pumpakärnor, kokos och koriander

  • 15 Min
  • 20 Min
  • Hot
  • Gör så här
  • Ingredienser

En kryddig, krämig och värmande soppa, full med fräscha asiatiska smaker. De rostade pumpafröna adderar lite crunch

  1. Skala och skiva morötterna.
  2. Värm oljan I en kastrull.
  3. Tillsätt ginger paste, chili paste och morötter. Stek i 2 minuter. Häll i buljongtärning, kallt vatten och kokosmjölk. Koka upp och låt sjuda i 15 minuter eller tills morötterna är mjuka.
  4. Mixa soppan, koka upp och smaka av med soja.

För en extra lyxig soppa, toppa med skivad vårlök, koriander och pumpakärnor alldeles innan servering. Servera med limeklyftor till.

Antal portioner
Morotssoppa
1 msk rapsolja
0.5 msk Santa Maria Ginger Paste
0.5 msk Santa Maria Chili Paste
2 st morötter
0.5 st grönsaksbuljongtärning
2.5 dl vatten
0.5 paket Santa Maria Coconut Milk The Original
1 msk Santa Maria Tamari Dark Soy
Topping
1 st vårlök
0.5 kruka koriander
0.25 dl pumpakärnor
0.5 st lime
Morotssoppa
2 msk rapsolja
1 msk Santa Maria Ginger Paste
1 msk Santa Maria Chili Paste
4 st morötter
1 st grönsaksbuljongtärning
5 dl vatten
1 paket Santa Maria Coconut Milk The Original
2 msk Santa Maria Tamari Dark Soy
Topping
2 st vårlökar
1 kruka koriander
0.5 dl pumpakärnor
1 st lime
Morotssoppa
4 msk rapsolja
2 msk Santa Maria Ginger Paste
2 msk Santa Maria Chili Paste
8 st morötter
2 st grönsaksbuljongtärningar
10 dl vatten
2 paket Santa Maria Coconut Milk The Original
4 msk Santa Maria Tamari Dark Soy
Topping
4 st vårlökar
2 krukor koriander
1 dl pumpakärnor
2 st limefrukter

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss