Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Fiskgratäng, wokade grönsaker och en skål med ris

Fiskgratäng med kokosmjölk & wokade grönsaker

35
  • 40 Min
  • 14 Ingredienser
  • Mild

Bjud på fiskgratäng med krämig kokosmjölk serverad tillsammans med wokade grönsaker och ris. Gott och enkelt!

Ingredienser

Antal portioner
Fiskgratäng
600 g torskfilé
2 tsk salt
2 krm Santa Maria White Pepper
1 paket Santa Maria Coconut Milk Original 250ml
1 st lime, skalet av
1 tsk Santa Maria Sambal Oelek 200 g
Wokade grönsaker
300 g pak choi
2 st salladslökar
250 g broccoli
2 msk rapsolja
2 krm salt
1 krm Santa Maria White Pepper
Tillbehör
ris
1 st lime

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 ˚C.
  2. Krydda fisken med salt och vitpeppar.
  3. Vispa samman kokosmjölk, limeskal och sambal oelek i en ugnsform. Lägg fisken i kokosmjölken och tillaga i ugnen i ca 20 minuter.
  4. Koka 4 portioner ris enligt anvisningarna på förpackningen.
  5. Strimla pak choien och salladslökarna och dela broccolin i mindre bitar.
  6. Hetta upp en stekpanna med rapsolja och stek grönsakerna hastigt i ca 2 minuter. Krydda med salt och vitpeppar.
  7. Servera fiskgratängen tillsammans med de wokade grönsakerna och riset. Dekorera med limeklyftor.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss