Santa Maria Sverige Foodservice
Fikonknyten med prosciutto, valnötter och honung

Fikonknyten med prosciutto, valnötter och honung

5
  • 20 Min
  • 6 Ingredienser
  • Mild

Fikonknyten är perfekta att servera som tilltugg eller som förrätt. I det här receptet grillas söta färska fikon tillsammans med smakrik blåmögelost, prosciotto och valnötter. Lägg knytena på ett serveringsfat och dekorera med några kvistar av färsk timjan.

Ingredienser

Antal portioner
4 st färska fikon
75 g blåmögelost
8 st valnötter
4 skivor prosciutto
0.5 dl Santa Maria BBQ Grilloil Honey Flavour
färsk timjan - kruka - vikt

Gör så här

  1. Halvera fikonen. Skär osten i lika många bitar som du har fikonhalvor. Lägg en ostbit och en valnöt på varje fikonhalva.
  2. Dela prosciutto på längden och linda en skiva runt varje fikonhalva. Fäst ihop genom att försiktigt trycka med fingrarna. Pensla därefter med grillolja runt om.
  3. Grilla fikonen på grill eller i grillpanna tills de fått fin färg, ca 2 minuter på varje sida. Pensla på med lite mer grillolja under tiden. Servera genast.
  4. Fikonen kan också tillagas i ugn. Ställ dem i en ugnsfast form och baka dem på 225 °C i ca 5 minuter, tills de fått fin färg och osten börjar smälta.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss