Santa Maria Sverige Foodservice
Coleslaw med ingefära

Coleslaw med ingefära

1
  • 15 Min
  • 8 Ingredienser
  • Medium

Coleslaw är en riktig favorit till grillat och hamburgare. Salladen går att variera i det oändliga. I det här receptet kryddar vi kål och morötter med ingefära och svartpeppar från kvarn.

Ingredienser

Antal portioner
300 g vitkål
2 st morötter
1 st silverlök
1 tsk Santa Maria Ingefära Malen
2 msk vitvinsvinäger
2 msk rapsolja
0.5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 krm salt

Gör så här

  1. Finstrimla vitkålen, morötterna och silverlöken.
  2. Lägg kål, lök och morötter i en bunke och knåda salladen med händerna så att den mjuknar.
  3. Blanda ner ingefära, vinäger och olja. Rör om ordenligt, smaka av med salt och peppar och låt stå kallt.

Salladen går bra att förbereda dagen innan. Då får den en kraftigare smak.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss