Coleslaw med ingefära

Name: Coleslaw med ingefära
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g vitkål; 2 st morötter; 1 st silverlök; 1 tsk Santa Maria Ingefära, malen; 2 msk vitvinsvinäger; 2 msk rapsolja; 0.5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper; 1 krm salt

15 Min
8 Ingredienser
Medium

Coleslaw är en riktig favorit till grillat och hamburgare. Salladen går att variera i det oändliga. I det här receptet kryddar vi kål och morötter med ingefära och svartpeppar från kvarn.

Ingredienser

Antal portioner


300 g vitkål
2 st morötter
1 st silverlök
1 tsk Santa Maria Ingefära, malen
2 msk vitvinsvinäger
2 msk rapsolja
0.5 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 krm salt

Gör så här

Finstrimla vitkålen, morötterna och silverlöken.
Lägg kål, lök och morötter i en bunke och knåda salladen med händerna så att den mjuknar.
Blanda ner ingefära, vinäger och olja. Rör om ordenligt, smaka av med salt och peppar och låt stå kallt.

Salladen går bra att förbereda dagen innan. Då får den en kraftigare smak.