Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Vegansk sockerkaka med limeglasyr upplagd på ett fat

Vegansk sockerkaka med limeglasyr

49
  • 15 Min
  • 40 Min
  • 10 Ingredienser
  • Mild

Det är jättelätt att baka veganskt! Testa den här härligt saftiga sockerkakan med fräsch limeglasyr. Supergott och bakad helt utan animaliska produkter.

Ingredienser

Ingredienser:
Vegansk sockerkaka
150 g mjölkfritt margarin
2 dl socker
3 dl sojadryck
5 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk Santa Maria Bikarbonat, småpåse
2 krm Santa Maria Rock Salt
2 tsk Santa Maria Ekologisk kardemumma malen
Glasyr och garnering
1 st lime, juice och skal från
1.5 dl florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 °C.
  2. Smörj och mjöla en kakform på ca 1.5 liter.
  3. Vispa samman fett och socker i en bunke och tillsätt den växtbaserade mjölken.
  4. Blanda samman alla torra ingredienser i en annan bunke.
  5. Häll vätskan över mjölblandningen och vispa ihop till en tjock smet. 
  6. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.
  7. Riv av limeskalet utan att få med det vita och ställ åt sidan i en skål.
  8. Pressa ur ca 1 msk juice ur limen och blanda med florsockret till en tjock glasyr. 
  9. Låt den färdiggräddade kakan svalna och häll över glasyren. Toppa med limeskal.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss