Santa Maria Sverige Foodservice
Smashad currygurka på skärbreda

Smashad currygurka

2
  • 5 Min
  • 5 Min
  • 4 Ingredienser
  • Mild

En smashad gurka är vanligt i Kina, Korea och Taiwan. Det du gör är att du helt enkelt smashar till den med en kastrull eller en brödkavel så fibrerna i gurkan ”kolavipar”. Sen är det bara att krydda upp den med din favorit krydda.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
1 st gurka
2 tsk Santa Maria Hello curry
1 msk ljus soja
1 msk risvinäger

Gör så här

  1. Ta ut en iskall gurka ur kylen och smasha till den med en brödkavel eller en kastrull.
  2. Skär i munsbitar och lägg i skål.
  3. Tillsätt resterande ingredienser och blanda runt. Servera bums!

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss