Santa Maria Sverige Foodservice
Burkar med vegetarisk sill av halloumi

Vegetarisk sill av halloumi

25
  • 15 Min
  • Mild

Ett supergott vegetariskt alternativ till sill är att lägga in halloumi! Ett recept du bara måste testa.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
250 g halloumiostar
1 ask cocktailtomater
1 st schalottenlök
1 msk olivolja
1 msk honung
1 krm Santa Maria Nejlikor Malda
2 msk vitvinsvinäger
1 kruka basilika

Gör så här

  1. Skär halloumin i mindre bitar, ca 2x2 cm.
  2. Skär tomaterna i klyftor.
  3. Skala och strimla schalottenlöken.
  4. Hetta upp en stekpanna och tillsätt olivoljan. Stek halloumibitarna tills de får lite färg.
  5. Tillsätt tomat, schalottenlök, honung, malda nejlikor och vinäger.
  6. Stäng av värmen och låt blandningen dra i stekpannan tills den svalnat.
  7. Vänd ner basilikablad och lägg upp i glasburk. Låt gärna marinera i burken några timmar innan servering. 
  8. Servera och njut!

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss