Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

17
  • 25 Min
  • 120 Min
  • 15 Ingredienser
  • Medium

Spaghetti Bolognese är en riktigt god klassiker. Det är svårt att stå emot en riktigt mustig köttfärssås till middag. Servera gärna rätten med riven parmesanost och vitlöksbröd.

Ingredienser

Antal portioner
Köttfärssås
0.5 dl olivolja
2 klyftor vitlök
2 st gula lökar
2 st stjälksellerier
2 st morötter
500 g nötfärs
2 burkar krossade tomater
2 st Santa Maria Lagerblad, storpåse
3 tsk Santa Maria Chili Explosion
1 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
0.5 tsk Santa Maria Rock Salt
3 dl rött vin
Till servering
400 g spaghetti
50 g parmesan
vitlöksbröd

Gör så här

  1. Finhacka alla grönsakerna och fräs dem mjuka i en stor gryta, i ca 10 minuter.
  2. Tillsätt färsen och stek under omrörning tills köttet har fått fin färg. Tillsätt krossade tomater och lagerblad. Krydda med Chili Explosion, salt och peppar. Häll slutligen i vinet och rör om. Låt såsen koka upp.
  3. Sänk värmen och lägg ett lock på grytan. Låt såsen puttra i ca 1,5 timma. Rör om då och då.
  4. Krydda lite extra tills du är nöjd med hettan och smakerna.
  5. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen. Servera med riven parmesanost, vitlöksbröd samt några extra varv med pepparkvarnen och Chili Explosion. 

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss