Santa Maria Sverige Foodservice
Lax med pankotäcke serverat på tallrik

Lax med pankotäcke

2
  • 20 Min
  • 10 Min
  • 8 Ingredienser
  • Mild

En smart rätt med vitkål och kryddsmör där allt körs in i ugnen, kan med fördel förberedas. Såsen får du genom att blanda Santa Marias Seafood &Fish krydda med smör, du får en läcker sås med smak av saffran och tomat.

Ingredienser

Antal portioner
Lax
0.5 dl panko ströbröd
2 msk Santa Maria Seafood & Fish
400 g savoykål
200 g cocktailtomater
600 g laxfiléer utan skinn
Kyrddsmör
100 g smör
2 msk Santa Maria Seafood & Fish
2 msk färsk dill

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Mal 2 msk Seafood & Fish krydda och blanda med panko.
  3. Skär 1,5 cm stora skivor av kål och lägg i en smord ugnssäker form. Strö över cocktailtomater.
  4. Lägg laxen över grönsakerna. Fördela pankotopping på laxen.
  5. Ställ in i mitten av ugnen i ca 15 minuter, tills fisken är klar och kålen är mjuk och fått lite färg.
  6. 6.Blanda smör, krydda och dill. Ta ut laxen ur ugnen och klicka smöret över. Servera med ris

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss