Santa Maria Sverige Foodservice
Saffransrutor
109

Saffransrutor

  • 15 Min
  • 45 Min
  • 9 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Söta och saftig saffransrutor skurna i små mumsbitar blir det perfekta julgodiset. Kakan bakar du lätt med saffran och morot. 

  1. Använd en liten långpanna ca 23x30 cm. Lägg i ett bakplåtspapper och smöra det.
  2. Riv morot på den fina sidan av rivjärnet. Smält smöret.
  3. Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Tillsätt smör, saffran, morot och mjölk. Blanda mjölet med bakpulvret och rör försiktigt ner i smeten.
  4. Häll smeten i formen och grädda kakan i 175 °C i nedre delen av ugnen, ca 25 minuter.
  5. Stjälp upp kakan på sockrat smörpapper och låt den svalna. Pensla pappret som kakan bakats på med kallt vatten så lossnar det lätt från kakbottnen.
  6. Skär kakan i 4x4 cm fyrkanter och vänd dem i florsocker.

Tips! Förvara kakan inplastad i kylen så håller den sig saftig länge.

Mer inspiration till julbaket?

Här har vi samlat julens bästa bakrecept.

Antal portioner
2 ägg
3 dl strösocker
200 g smör
1 påse Santa Maria Saffran
1.5 dl standardmjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 st morot
0.5 dl Florsocker till dekorering

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss