Santa Maria Sverige Foodservice
Rödbetor med brynt kryddigt smör toppat med rostade mandlar

Rödbetor med mandlar & kryddigt brynt smör

3
  • 8 Ingredienser
  • Mild

Brynt smör är aldrig fel! Här ringlar vi kryddigt brynt smör över kokta rödbetor och toppar med rostade mandlar. Gott, snabbt och enkelt!

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
10 st rödbetor
100 g smör
1 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 tsk Santa Maria Ingefära Malen
1 tsk Santa Maria Spiskummin
2 msk citronjuice
1 dl persilja
0.5 dl hackad mandel

Gör så här

  1. Koka rödbetorna i saltat vatten till de är mjuka med lätt motstånd i mitten. Skala och skär dem i mindre bitar.
  2. Bryn smöret under omrörning. Tillsätt svartpeppar, ingefära, spiskummin, citronjuice och finhackad persilja och ta av från plattan.
  3. Lägg rödbetorna på ett serveringsfat och toppa med den brynta smörblandningen och grovhackade rostade mandlar. Servera till exempel som en sidorätt till en god bit fisk.

Joels grönsaksskola

Lär dig hur du tillagar säsongens godaste grönsaker i Joels grönsaksskola.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss