Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Pepparkakskladdkaka med apelsinsallad

Pepparkakskladdkaka med apelsinsallad

7
  • 15 Min
  • 30 Min
  • 13 Ingredienser
  • Mild

En julig och härlig kladdkaka med valnötter och smak av pepparkaka. Serveras med en söt och syrlig ljummen apelsinsallad.

Ingredienser

Ingredienser:
Kladdkaka
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl kakao
1.5 dl vetemjöl
1.5 msk Santa Maria Pepparkakskryddor, småpåse
100 g mörk choklad
1 dl valnötter
2 st ägg
100 g smör
Apelsinsallad
6 st apelsiner
2 dl grapefruktjuice
0.5 dl florsocker
2 st Santa Maria kanelstänger

Gör så här

Kladdkaka

  1. Värm ugnen till 160°C.
  2. Fäst ett bakplåtspapper i botten på en ugnsfast form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  3. Smörj och bröa formen. Smält smöret och grovhacka nötter och choklad.
  4. Blanda alla torra ingredienser.
  5. Blanda ner ägg och det smälta smöret.
  6. Häll ut smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter, kakan ska vara lite kladdig i mitten.

Apelsinsallad

  1. Skala apelsinerna och skär dem i skivor.
  2. Vispa grapejuice, florsocker och kanel i en kastrull och koka ihop till ca 1 dl.
  3. Låt svalna något och blanda sedan med apelsinerna. Servera salladen ljummen till chokladkakan.

Mer inspiration till julbaket?

Här har vi samlat julens bästa bakrecept.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss