Santa Maria Sverige Foodservice
Små pepparkakor
16

Pepparkakor med power

  • 9 Ingredienser
  • Medium
  • Gör så här
  • Ingredienser

Gillar du pepparkakor ska du definitivt prova det här receptet och baka småpepparkakor med lite extra krydda till jul.

  1. Lägg smör, sirap och farinsocker i en kastrull och värm till kokpunkten. Ta bort kastrullen från värmen.
  2. Rör ut bikarbonat med vatten och blanda i kastrullen.
  3. Blanda mjöl, nejlikor, kanel och peppar och rör ner i degen och bearbeta tills degen är blank.
  4. Låt degen vila i kylskåp i ca 1 timme.
  5. Sätt ugnen på 175° C.
  6. Rulla degen till små kulor och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
  7. Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills de är ljusbruna. Låt kakorna svalna på galler.

Mer inspiration till julbaket?

Här har vi samlat julens bästa bakrecept.

Ingredienser:
100 g smör
250 g mörk sirap
125 g brun farin
1.5 tsk Santa Maria Bikarbonat, småpåse
1 tsk vatten
400 g vetemjöl
0.5 msk Santa Maria Nejlikor Malda
0.5 msk Santa Maria Kanel Malen
0.5 tsk Santa Maria Vitpeppar Malen

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss