Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Små pepparkakor

Pepparkakor med power

22
  • 9 Ingredienser
  • Medium

Gillar du pepparkakor ska du definitivt prova det här receptet och baka småpepparkakor med lite extra krydda till jul.

Ingredienser

Ingredienser:
100 g smör
250 g mörk sirap
125 g brun farin
1.5 tsk Santa Maria Bikarbonat, småpåse
1 tsk vatten
400 g vetemjöl
0.5 msk Santa Maria Nejlikor Malda
0.5 msk Santa Maria Kanel Malen
0.5 tsk Santa Maria Vitpeppar Malen

Gör så här

  1. Lägg smör, sirap och farinsocker i en kastrull och värm till kokpunkten. Ta bort kastrullen från värmen.
  2. Rör ut bikarbonat med vatten och blanda i kastrullen.
  3. Blanda mjöl, nejlikor, kanel och peppar och rör ner i degen och bearbeta tills degen är blank.
  4. Låt degen vila i kylskåp i ca 1 timme.
  5. Sätt ugnen på 175° C.
  6. Rulla degen till små kulor och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
  7. Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills de är ljusbruna. Låt kakorna svalna på galler.

Mer inspiration till julbaket?

Här har vi samlat julens bästa bakrecept.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss