Santa Maria Sverige Foodservice
Pastasallad Basilico

Pastasallad Basilico

8
  • 20 Min
  • 15 Min
  • 12 Ingredienser
  • Mild

En perfekt pastasallad för lata sommardagar eller en mysig picknick. Salladen överöses av italienska smaker från basilika, tomater, svarta oliver, prosciutto och parmesan.

Ingredienser

Antal portioner
300 g pasta
3 msk Santa Maria Italian Basilico
0.5 dl olivolja
1 msk balsamvinäger
150 g minimozzarella
1 dl svarta oliver
250 g körsbärstomater
3 st vårlökar
100 g sockerärtor
8 st salladsblad
25 g pinjenötter
8 skivor prosciutto
1.5 dl riven parmesan

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Skiva under tiden vårlöken och förväll sockerärtorna. Halvera även körsbärstomaterna.
  2. Häll av vattnet från pastan och blanda den varma pastan med olivolja, vinäger och Italian Basilico.
  3. Tillsätt mozzarella, oliver och grönsaker.
  4. Toppa pastasalladen med rostade pinjenötter prosciutto och riven parmesan.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss