Santa Maria Sverige Foodservice
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

60
  • 45 Min
  • 14 Ingredienser
  • Medium

En matig och snabblagad gulaschsoppa med mör högrev och potatis. Soppan får en mustig hetta från chili och paprika. Serveras med en klick crème fraiche.

Ingredienser

Antal portioner
1 st gul lök
4 st potatisar
500 g nötkött
1 st röd paprika
1 msk olja
6 dl vatten
1 st köttbuljongtärning
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
2 msk Santa Maria Chili Explosion
1 msk Santa Maria Paprikapulver
2 tsk Santa Maria Kummin hel, småpåse
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Svartpeppar grovmalen
250 g crème fraiche

Gör så här

  1. Skala lök och potatis.
  2. Hacka löken och skär potatisen, köttet och paprikan i tärningar. Fräs tillsammans med lite olja i en gryta eller i en stor kastrull.
  3. Tillsätt vatten, buljong, krossade tomater, tomatpuré och kryddor. Låt koka i ca 10-15 minuter.
  4. Smaka av och krydda ytterligare om så önskas.

 Servera gulaschsoppan med en klick crème fraiche.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss