Santa Maria Sverige Foodservice
Griljerad julskinka
24

Griljering till julskinkan

  • 10 Min
  • 15 Min
  • 7 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Det är superenkelt att få till en riktigt bra griljering till julskinkan. I det här receptet har vi med två sorters senap, ströbröd och ägg. Dekorera med hela nejlikor för en extra vacker skinka.

  1. Sätt ugnen på 200° C.
  2. Blanda senap, äggula och socker i en bunke.
  3. Skär bort eventuell svål och pensla skinkan med blandningen.
  4. Täck senapsblandningen med ströbröd. 
  5. Lägg skinkan på en ugnsfast form eller fat. 
  6. Smält smör i en kastrull.
  7. Griljera skinkan i ugnen i ca 15 minuter. Ös skinkan med smält smör efter halva tiden för en fin och knaprig yta. 
  8. Dekorera skinkan med kryddnejlikor och skär ut ett fint mönster när den är färdig.

Mer inspiration till julmaten?

Här har vi samlat julens bästa recept. 

Antal portioner
Griljering
2 msk dijonsenap
2 msk skånsk senap
1 äggula
1 msk socker
1 dl ströbröd
50 g smör
1 msk Santa Maria Nejlikor hela, småpåse

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss