Råstekt brysselkål med gremolata och parmesan
- 10 Min
- 15 Min
- 8 Ingredienser
- Mild
En supergod sidorätt med råstekt brysselkål toppad med gremolata.
Ingredienser
Antal portioner
| Brysselkål med gremolata |
|---|
| 500 g brysselkål |
| 2 msk smör |
| 0.5 tsk salt |
| 1 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 1 st citron, skalet av |
| 1 dl riven parmesan |
| 1 dl bladpersilja |
| 1 msk olivolja |
Gör så här
- Skölj, ansa och halvera brysselkålen.
- Värm en stekpanna till medelvärme, lägg i smör och stek brysselkålen tills de börjar bli mjukna, men fortfarande har lite kärna var i mitten. Salta och peppra.
- Gör gremolatan genom att riva citronskal och parmesan, hacka persilja och blanda ihop allt i en bunke.
- Lägg upp brysselkålen på ett fat och toppa med gremolata och olivolja.
Tips! Pressa lite citronjuice över brysselkålen för extra smak.
Joels grönsaksskola
Lär dig hur du tillagar säsongens godaste grönsaker i Joels grönsaksskola.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
