Santa Maria Sverige Foodservice
Äppelglögg i glas

Äppelglögg med rom

39
  • 9 Ingredienser
  • Mild

Ett glas värmande glögg hör för många julen till. Vill du ha lite variation ska du absolut testa det här receptet på värmande äppelglögg.

Ingredienser

Antal portioner
Äppelglögg
2 st Santa Maria stjärnanis
2 st Santa Maria kanelstänger
0.5 tsk Santa Maria Kardemummakärnor, småpåse
1 l äppelmust
1 dl mörk rom
1 msk rörsocker
1 msk färsk ingefära
1 st citron, skalet av
1 st rött äpple

Gör så här

  1. Lägg stjärnanis, kanelstänger och kardemumma i en tepåse eller liknande.
  2. Häll äppelmust, rom och rörsocker i en kastrull och lägg i kryddpåsen. Värm till kokpunkten och ta kastrullen från värmen.
  3. Riv ner ingefäran och låt glöggen dra i ett par timmar.
  4. Innan servering tar du ur kryddpåsen och värmer på glöggen igen. Tillsätt sedan lite rivet citronskal och servera i glas med en äppelskiva.

Tips! Det går bra att lägga kryddorna direkt i kastrullen, utan påse. Då silar du bort kryddorna innan servering.

Mer inspiration till julmaten?

Här har vi samlat julens bästa recept. 

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss