Santa Maria Sverige Foodservice
Kyckling med bakad spetskål och ctiron på en ugnsplåt
11

Svartpepparkyckling med citron & bakad spetskål

  • 35 Min
  • 13 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Våga peppra! Här har du en riktigt god och pepprig kyckling som serveras med bakad kål och citron, toppad med, ja just det, peppar!

  1. Sätt ugnen på 200 ˚C.
  2. Krydda kycklingen med svartpeppar, salt och citronskal.
  3. Dela citronen på mitten och spetskålen i fyra lika stora delar.
  4. Lägg citronhalvorna och kålen i en ugnsform och krydda med svartpeppar och salt. 
  5. Fördela smörklickar i formen och baka i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
  6. Stek kycklingen på hög värme i olja i cirka 3 min per sida.
  7. Lägg den stekta kycklingen i formen och låt gå klart tillsammans med kålen i ugnen i ca 15 minuter.
  8. Blanda alla ingredienserna till den kalla såsen i en skål.
  9. Servera kycklingen tillsammans med den ugnsbakade kålen, såsen och citronen.
Antal portioner
Kyckling
300 g kycklingbröstfilé
0.75 tsk Santa Maria Svartpeppar grovmalen
0.25 tsk salt
0.5 st citron, skalet av
Bakad spetskål
0.5 st citron
0.5 st spetskål
25 g smör
0.5 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
0.25 tsk salt
Kall sås
1.5 dl gräddfil
1 tsk Santa Maria Dragon
0.5 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
0.25 tsk salt
Kyckling
600 g kycklingbröstfilé
1.5 tsk Santa Maria Svartpeppar grovmalen
0.5 tsk salt
1 st citron, skalet av
Bakad spetskål
1 st citron
1 st spetskål
50 g smör
1 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
0.5 tsk salt
Kall sås
3 dl gräddfil
2 tsk Santa Maria Dragon
1 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
0.5 tsk salt
Kyckling
1200 g kycklingbröstfilé
3 tsk Santa Maria Svartpeppar grovmalen
1 tsk salt
2 st citroner, skalet av
Bakad spetskål
2 st citroner
2 st spetskålshuvuden
100 g smör
2 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
1 tsk salt
Kall sås
6 dl gräddfil
4 tsk Santa Maria Dragon
2 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
1 tsk salt

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss