Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Kyckling med bakad spetskål och ctiron på en ugnsplåt

Svartpepparkyckling med citron & bakad spetskål

15
  • 35 Min
  • 13 Ingredienser
  • Mild

Våga peppra! Här har du en riktigt god och pepprig kyckling som serveras med bakad kål och citron, toppad med, ja just det, peppar!

Ingredienser

Antal portioner
Kyckling
600 g kycklingbröstfilé
1.5 tsk Santa Maria Svartpeppar grovmalen
0.5 tsk salt
1 st citron, skalet av
Bakad spetskål
1 st citron
1 st spetskål
50 g smör
1 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
0.5 tsk salt
Kall sås
3 dl gräddfil
2 tsk Santa Maria Dragon
1 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 ˚C.
  2. Krydda kycklingen med svartpeppar, salt och citronskal.
  3. Dela citronen på mitten och spetskålen i fyra lika stora delar.
  4. Lägg citronhalvorna och kålen i en ugnsform och krydda med svartpeppar och salt. 
  5. Fördela smörklickar i formen och baka i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
  6. Stek kycklingen på hög värme i olja i cirka 3 min per sida.
  7. Lägg den stekta kycklingen i formen och låt gå klart tillsammans med kålen i ugnen i ca 15 minuter.
  8. Blanda alla ingredienserna till den kalla såsen i en skål.
  9. Servera kycklingen tillsammans med den ugnsbakade kålen, såsen och citronen.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss