Santa Maria Sverige Foodservice
Shakshuka gryta på fat och tallrik

Shakshuka

8
  • 10 Min
  • 15 Min
  • 9 Ingredienser
  • Mild

En kryddig tomatgryta där äggen kokar direkt i såsen och smaksätts med Chili Explosion.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
2 st röda paprikor
2 msk olivolja
400 g krossade tomater
1 msk Santa Maria Chili Explosion
3 st ägg
100 g fetaost
2 msk persilja

Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Skär paprika i tärningar. Fräs löken och paprika i olja i en stekpanna med höga kanter.
  2. Häll på krossade tomater och Tomato & Herb, låt allt koka i ca 5 minuter.
  3. Gör 3 gropar i tomatröran. Knäck i äggen och täck pannan med lock eller aluminiumfolie, låt sjuda i 5 minuter.
  4. Toppa med fetaost och koriander/persilja. Dra några varv med Tomato & Herb över.
  5. Servera med ett gott bröd att suga upp den kryddiga tomatsåsen med.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss