Santa Maria Sverige Foodservice
Rostade fajita veggies i morotstortilla
Tex Mex is for Chairing

Vegetarisk fajitafyllning i morotstortilla

24
  • 15 Min
  • 15 Min
  • 14 Ingredienser
  • Mild
423,1 kcal/portion

Variera tex mex måltiden med rostade fajita veggies serverade i morotstortilla.

Ingredienser

Antal stolar
Fajitafyllning
3 st portabellosvampar
50 g smör
150 g morötter
200 g grön sparris
1 påse Santa Maria Fajita Spice Mix Original
0.5 dl vatten
Tillbehör
1 paket Santa Maria Tortilla Carrot Medium
150 g blandsallad
2 dl guacamole
1 burk Santa Maria Pineapple Salsa medium 230 g
0.5 st ananas
Garnering
solrosskott
koriander

Gör så här

  1. Börja med att steka svampen i smör i varm stekpanna tills den är fint stekt runt om.
  2. Tillsätt morötterna (skalade och skurna på längden) och sparris, stek dem något mjuka.
  3. Häll i kryddmix
  4. Rör runt och tillsätt lite vatten.
  5. Servera fyllningen tillsammans med sallat, guacamole och salsa i en morotstortilla-wrap
  6. Garnera med solrosskott och koriander.

Näringsvärde per portion

En portion: 452 g Energi: 423,1 kcal

  • Protein 10,9 g
  • Kolhydrat 45,3 g
  • Fett 21,9 g
  • Fiber 7,6 g
  • varav mättat fett 8,8 g
  • Salt 1 g

Staplarna visar näringsvärdet i g/portion.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss