Santa Maria Sverige Foodservice
Ramensoppa med fläsk och ägg
54

Ramensoppa med fläsk och ägg

  • 30 Min
  • 14 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Servera en riktig höjdare! Den här japanska ramensoppan är en riktig klassiker som serveras med knaprigt fläsk och kokt ägg. Gjord med våra ramennudlar som håller smak och form i den varma buljongen.

  1. Lägg 2 ägg i kokande vatten, koka i 7 minuter och låt dem svalna.
  2. Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen, häll av vattnet och skölj dem kallt. 
  3. Hacka ingefäran och vitlöksklyftorna fint.
  4. Koka upp buljongen med ingefära, vitlök, stjärnanis, piri piri och råsocker. 
  5. Skiva under tiden fläsket i tunna skivor och stek i en stekpanna på medelstark värme tills fläsket är knaprigt. Skär sedan varje skiva i två delar.
  6. Fördela nudlar, en ägghalva, böngroddar och spenat i fyra djupa skålar. 
  7. Blanda risvinäger och soja i buljongen och fördela den i varje skål. 
  8. Toppa varje skål med fläsk och fint skivad salladslök.
  9. Servera genast!

Fler asiatiska recept?

Här finns alla våra asiatiska recept samlade.

Så här enkelt är det att laga asiatiskt!

Kika in i vårt asiatiska skafferi och få ännu mer inspiration, tips och recept från det smakrika asiatiska köket.

Antal portioner
1 ägg
0.5 paket Santa Maria Ramen Noodles
1 msk färsk ingefära
1 vitlöksklyftor
0.5 l kycklingbuljong (2 buljongtärningar, 1 l vatten)
1 st Santa Maria Stjärnanis hel, storpåse
0.5 st Santa Maria Piri Piri (eller färsk röd chili)
1 tsk råsocker
150 g färsk sidfläsk
75 g böngroddar
100 g babyspenat
1 msk risvinäger
2 msk Santa Maria Tamari Dark Soy
2 salladslökar
2 ägg
1 paket Santa Maria Ramen Noodles
2 msk färsk ingefära
2 vitlöksklyftor
1 l kycklingbuljong (2 buljongtärningar, 1 l vatten)
2 st Santa Maria Stjärnanis hel, storpåse
1 st Santa Maria Piri Piri (eller färsk röd chili)
2 tsk råsocker
300 g färsk sidfläsk
150 g böngroddar
200 g babyspenat
2 msk risvinäger
4 msk Santa Maria Tamari Dark Soy
4 salladslökar
4 ägg
2 paket Santa Maria Ramen Noodles
4 msk färsk ingefära
4 vitlöksklyftor
2 l kycklingbuljong (2 buljongtärningar, 1 l vatten)
4 st Santa Maria Stjärnanis hel, storpåse
2 st Santa Maria Piri Piri (eller färsk röd chili)
4 tsk råsocker
600 g färsk sidfläsk
300 g böngroddar
400 g babyspenat
4 msk risvinäger
8 msk Santa Maria Tamari Dark Soy
8 salladslökar

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss