Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Pasta Carbonara med chorizo

Pasta Carbonara med chorizo

27
  • 20 Min
  • 10 Ingredienser
  • Mild

Ett enkelt recept på krämig pasta carbonara med bacon, chorizo, ägg och parmesan. Pasta carbonara är en italiensk klassiker och brukar uppskattas av hela familjen.

Ingredienser

Antal portioner
500 g färsk spaghetti
1 paket bacon
2 st chorizokorvar
4 st ägg
1 dl vispgrädde
2 dl riven parmesan
2 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
1.5 krm Santa Maria Pasta Spagettikrydda
0.5 tsk salt
färsk oregano

Gör så här

  1. Koka spaghettin, spola av och häll tillbaka pastan i kastrullen. 
  2. Strimla och fräs bacon och chorizo knaprigt.
  3. Vispa ihop ägg, grädde, ost, kryddor och salt. 
  4. Häll äggsmeten över pastan och sätt kastrullen på svag värme. Värm under omrörning i ca 2 minuter. 
  5. Lägg upp på serveringsfat och strö över bacon och korv. Garnera med färsk oregano.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss