Mozzarellafyllda chiliköttbullar med tomatsås
- 40 Min
- 8 Ingredienser
- Medium
Köttbullar är snabb och god vardagsmat. De här köttbullarna tillagas i ugnen och innehåller en krämig kärna av mozzarella och kryddas med chili och mynta. Servera med pasta eller ris.
Ingredienser
Antal portioner
| Köttbullar |
|---|
| 500 g blandfärs |
| 1 kruka mynta |
| 1 tsk salt |
| 1 tsk Santa Maria Chipotle Chili Pepper |
| 150 g minimozzarella |
| Sås |
|---|
| 500 g krossade tomater |
| 1 klyfta vitlök |
| 1 tsk Santa Maria Oregano, småpåse |
Gör så här
- Värm ugnen till 225°C.
- Hacka myntan grovt, spara några blad för dekoration.
- Blanda färsen med salt, chili och den hackade myntan. Forma färsen runt mozzarellabollarna, se till att färsen täcker mozzarellan helt.
- Lägg köttbullarna i en form och tillaga i ca 5 minuter tills de har fått färg. Sänk sedan ugnstemperaturen till 150°C.
- Blanda krossade tomater med pressad vitlök och oregano. Låt såsen koka upp och häll den över köttbullarna. Tillaga köttbullarna i ytterligare 10-15 minuter.
- Garnera med resten av myntan.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
